ムギュッと かぼちゃプリン

今、娘はプーさんプールで遊んでいるところ。



今日も暑い

昨日、須坂の叔父さんから「おやき」をもらった。

普通のおやきは、重曹等の膨らし粉を入れて

蒸したものを、灰で焼いたりするのだが、

北信（長野市・須坂市方面）のおやきは、

膨らし粉を入れず、蒸した後、油で焼き付けるらしい。

だから、ツルツルとした食感で、喉越しが良く、

幾つでも食べられてしまう。


クリックしてみてネ。大きく見えるヨ。(^_-)-☆



写真のおやきは、中に丸ナスと、味噌が入っている。
甘くなくて、とてもおいしい。
私は、初めて食べた時から、北信流おやきのファンだ。





そして、我家で採れたトウモロコシ達



初めてにしては、うまくできたかな？